Du lernst den professionellen Umgang mit Lebensmitteln, die Einhaltung von Hygienevorschriften, du sammelst vor allem Erfahrungen im Buffet- und Front Cooking, jedoch auch z. B. beim Candlelightdinner im weiteren Sinne im A-la-Carte-Bereich; außerdem beinhaltet die Ausbildung bei uns eine ca. 3-monatige Hospitation in einem A-la-Carte Restaurant (Partnerbetrieb)!

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Tipp: Hier findest du allgemeine Informationen zum Ausbildungsberuf Koch/Köchin.